Kr. 50,00
1 stk (1 kg)
Kr. 50,00
Kr. 500,00
10 stk (10 kg)
50,00
kr/kg
Not Found
Icon
Beskrivelse

Svor til besvær? Ikke her! Svoren, altså huden oppå flesket eller kjøttet, smaker nydelig ved rett tilbereding. Vi pleier å lage lørdagsgodt av den. Da slipper vi passelig store, tørkede flak raskt oppi frityrgrya, og krydrer med salt og chili etter at de har poppet seg opp og blitt knasende sprø. En artig prosess, og kjempegodt snacks! Svor fra fjellgris kommer som tynne flak. Når underhudsfettet skrapes bort inneholder flakene nesten bare protein, og som hjemmelaget snacks der du styrer saltmengden selv kan svor være et godt alternativ til andre typer chips.

Opprinnelsesland

Norge

Innhold

Svor av Fjellgris

Allergener

Om produsenten Stølsvidda

Not Found

”Stølsvidda” er en familiebedrift med utgangspunkt i et fjellgardsbruk mellom Strandefjorden og Stølsvidda i Valdres. Vi mener at jordbruk og husdyrbruk i fjellområdene er framtidsretta, og at det er viktig å produsere mat på norske ressurser. Vi liker å vite på hvilke bord dyra våre havner, og vil gjøre det enkelt å handle mat rett fra bonden. På vår egen gard driver vi kretsløpsjordbruk der ulike dyreslag pleier hverandres beiter. Grisen brukes til jordarbeid og gjødsling av områder til oppdyrking. På nydyrkingsfeltene sår vi gras som skal bli vinterfôr til kalvene våre. Når graset er slått kan grisen spise etterveksten. Og bakom tripper hønene…. 

Les mer om og se flere produkter fra Stølsvidda