Piltingsrud Gard

Piltingsrud gard produserer kjøtt av storferasen Aberdeen Angus. Vårt mål er produsere det beste kjøttet. Det du har på tallerkenen skal smake godt, være mørt og det skal være sunt for deg. Det dyrene spiser og hvordan de lever og har det påvirker både smak, mørhet og næringsinnhold.

Alle dyra våre blir foret opp på naturlig grasfôr og vi bruker ikke kraftfôr. De får være ute så stor del av året som mulig, og får mye mosjon og naturlig aktivitet. Om vintern fôrer vi med høstet gress. Gjennom regenerative dyrkingsmetoder og holistisk beitebruk jobber vi for at vår kjøttproduksjon skal binde mer CO2 enn vi slipper ut. Vi er også i omstillingsprosessen til Debio-sertifisert økologisk kjøtt.

I tillegg selger vi en del viltkjøtt. Det er mye elg og hjort i skogen rundt Piltingsrud. Alt kjøttet vi tilbyr er jaktet og foredlet lokalt. Vi har ca 250-300 dyr med smått og stort. Vi holder til i Begnadalen, sør i Valdres. På garden har vi også gardsbutikk med selvbetjening som er åpent døgnet rundt. Der selger vi ikke bare angus- og viltkjøtt men også produkter av mohair ull og selvlaga håndverk fra ulike lokale produsenter.