Sauerkraut er en klassisk fermentert surkål med en frisk, syrlig smak og en mild krydret tone fra spisskummin. Passer perfekt som tilbehør til taco, i sandwich eller som topping på supper. Denne allsidige kålen gir et syrlig løft til mange retter og kan nytes kald for å fremheve de naturlige smakene best.