Coffee Shoyu er et samarbeidsprosjekt mellom B.Culture og Tim Wendelboe. B.culture fermenterer brukt kaffegrut fra Tim Wendelboe over flere uker for å produsere en fantastisk smaksrik saus, ulikt noe annet på markedet! Coffee Shoyu er proppfull av umami og kan brukes som en soyasaus, like god til fisk, kjøtt eller grønnsaker.