
Pulver av tørket brennesle med grønn, urtepreget smak som minner om spinat. Bland det i pasta, brød, pannekaker, supper og sauser for grønn farge og mer råvaresmak. Passer godt sammen med egg, poteter og korn. Det finmalte pulveret er enkelt å fordele i deig og andre blandinger.
Brennesle tørket (Urtica dioica)