Myhres Mat har en stolt historie, opprinnelig drevet av den legendariske kjøpmannen Karsten Myhre på Stabekk, hvor han i over 30 år leverte dagligvarer og egenprodusert kjøttmat, inkludert hans berømte selvrøkte spekeskinker. Nå, to generasjoner senere, har barnebarna tatt opp arven og viderefører familiens kvalitetsfokus, men i en ny retning – med økologisk sopp.

Soppen dyrkes på naturlig, ubehandlet norsk bjørkeflis og økologisk norsk korn i Nordre Frogn, like utenfor Oslo. Produksjonen er skånsom og håndverksmessig, der soppen høstes for hånd og leveres dagsfersk til kunder over hele stor-Oslo. Barnebarna har med dette klart å kombinere familiens tradisjon med en moderne, bærekraftig tilnærming, og bringer ekte kvalitet til nye generasjoner matelskere.