Oppskrifter fra Dyrket.no

Under finnes noen av favorittoppskriftene til oss i Dyrket.no! Du kan legge alle varene du trenger til oppskriftene enkelt i handlekurven med ett klikk, og du står selvfølgelig fritt til å fjerne varer du ikke ønsker, dersom det er noe du ikke liker eller har fra før. Gå inn på hver enkelt oppskrift for å lese mer om ingrediensene og fremgangsmåten.

Galette med fersken og hasselnøtter

Galette er en rustikk fransk pai, der du kan kjevle paideigen rett på bakepapiret og brette den rundt fyllet. Utrolig enkelt og kan varieres i det uendelige. En av de beste variantene vi vet om er med solmodne, økologiske ferskner i sesong.

Porsjoner:

37.7

45.81

73.6

35.75

45.81

57.88

30.38

Bugnende grønnsakslasagne med bønner

Passer til en liten langpanne eller ildfast form.

Rens gresskar, paprika og løk og skjær dem i biter (på ca. 1x1 cm). Sett av halvparten av løken til tomatsausen. Stek grønnsakene i litt olje under lokk på middels varme til de nesten er møre.

Porsjoner:

700.00 g

Gresskar hokkaido

4947

1 stk

Paprika rød

1264

1 stk

Gul løk

544

1 pose

Squash

2830

200.00 g

Svartkål bunt

4147

400.00 g

Bønnemix

2464

1 stk

Tomat passata

2687

300.00 g

Gulost

(revet)

10571

150.00 g

Holtefjell XO, 12-24 mnd vellagret

(revet)

8644

1.00 l

Mjølk - Lett

1906

1 stk

Lasagne

2241

49.47

12.64

5.44

28.3

41.47

24.64

26.87

105.71

86.44

19.06

22.41

Smuldrepai med rabarbra og ingefær

Forsommer er rabarbratid. Denne paien er befriende rask og enkel å lage, og smaker rett og slett himmelsk! Perfekt som dessert etter på lune sommerkvelder. Servér den med god vaniljeis med og pynt med spiselige blomster.

Porsjoner:

46.33

45.81

30.38

69.53

Røre med rødbete, feta og mynte

Hva med et vegetarisk innslag på lunsjbordet? Denne røren inneholder både rødbete, nøtter, fetaost og mynte. Sett den fram som dip eller pålegg til ferskt brød. Eller lag fingermat av rødbeterøre, lomper og asparges – nydelig!

Porsjoner:

400.00 g

Rødbet

1152

1 stk

Feta på olje

4983

250.00 g

Valnøtter

(Evt. cashew, hassel eller pinjekjernee)

6953

1 stk

Sitron

(kun saften)

799

1.00 potte

Mynte

2430

1 stk

Økologisk potetlompe

3636

1 bunt

Asparges

(lettkokt, delt på langs)

8566

11.52

49.83

69.53

7.99

24.3

36.36

85.66

Vårlig risotto med asparges, pastinakk og sitron

Vår er aspargestid! Denne risottoen er nydelig i seg selv eller som tilbehør til kjøtt eller fisk. Asparges er delikat i smaken og bør ikke varmebehandles for lenge eller overdøves av sterke smaker.

Porsjoner:

500.00 g

Arborio Risottoris

4340

1 pose

Sjalottløk

(0,5 løk pr. posjon)

1350

1 stk

Hvitløk

(1 fedd)

865

250.00 g

Asparges

8566

1 stk

Sitron

799

500.00 g

Pastinakk

3000

150.00 g

Holtefjell XO, 12-24 mnd vellagret

8644

43.4

13.5

8.65

85.66

7.99

86.44

Blåbærdessert med Nyr på 10 minutter

Imponér på Nasjonaldagen med denne deilige ”ostekaken” på glass. Økologisk Nyr fra Grøndalen gård sørger for fylde og friskhet, blåbærsirup gir intens fruktig blåbærsmak og knuste kjeks gir spennende knas. Men best av alt – du kan lage desserten mens gjestene venter.

Porsjoner:

32.14

43.4

68.6

46.2

116

44.68

Helstekt, surret lammelår m/emmerperler og pitabrød

Surret lammelår er skikkelig festmat og denne oppskriften er for dem som ønsker å variere fra klassikeren med rotgrønnsaker og poteter. Godt krydret lammelår serveres med en smaksrik salat av emmerperler, aprikos og rødløk. Legg til kjølende tzatziki og gyldne pitabrød og la gjestene bestemme selv hvordan de vil spise; fornøyde blir de uansett!

Porsjoner:

1.60 kg

Surret Lårstek av Lam

(Et surret lammelår på 1,5-1,8 kg er nok til ca 8 personer.)

48640

0.50 kg

Emmer perler

(1 pk til 8 personer)

3190

200.00 g

Hjertesalat

(1 pk til 8 personer)

2480

150.00 g

Aprikoser

(1 pk til 8 personer)

3795

150.00 g

Rødløk

540

50.00 g

Hvitløk

865

50.00 g

Pistasjnøtter u/salt

(1 pk til 8 personer)

3920

350.00 g

Ymir yoghurt - gresk type

(1 glass til 8 personer)

3900

300.00 g

Agurk

(1 stk til 8 personer)

1722

1.00 potte

Mynte

2430

1.00 potte

Kruspersille

2430

180.00 g

Spelt pitabrød

2200

486.4

31.9

24.8

37.95

5.4

8.65

39.2

17.22

24.3

Klassisk lammestek m/fløtegratinerte poteter

Helstekt lammelår er en rett som samler hele familen igjen og igjen. Vår lammestek serveres med fløtegratinerte poteter og en enkel salat i friske farger!

Porsjoner:

4000.00 g

Lammelår hel

(Et lammelår på 3-3,5 kg er nok til ca 8 personer.)

76800

1.00 potte

Rosmarin

2430

500.00 g

Potet Sava

1008

0.30 l

Fløte

3214

200.00 g

Gul løk

544

50.00 g

Hvitløk

865

1.00 kg

Gulrot

3078

500.00 g

Sellerirot

3075

300.00 g

Gulost

10571

250.00 g

Rød Lollo

1349

50.00 g

Erteskudd

2741

250.00 g

Granateple

1669

768

24.3

10.08

32.14

5.44

8.65

30.78

30.75

105.71

13.49

27.41

16.69

Posjerte andeegg m/ovnsbakte nypoteter og svartkål

Posjerte andeegg er smakfull og delikat mat. Her serveres eggene med gyldne nypoteter og brødkrutonger, samt et sprøtt blad svartkål. Denne retten er en hjertelig og velsmakende helgefrokost eller en annerledes lunsj neste gang du har gjester på besøk!

Porsjoner:

52.2

16.7

41.47

24.3

Spicy chorizo m/grillet mais og coleslaw

Kuba er spicy og smaksrike pølser fra Metervare. Disse passer perfekt når du vil grille noe enkelt, men veldig godt! Pølsene nytes i økologiske pølsebrød med kjølende coleslaw og grillet mais. En sommerklassiker!

Porsjoner:

340.00 g

Kuba

7660

600.00 g

Pølsebrød

5500

1000.00 g

Spisskål

(1/2 kål per 4 porsjoner)

4000

200.00 g

Eple granny smith

936

300.00 g

Tidligløk - bunt

(1/2 bunt per 4 porsjoner)

2900

350.00 g

Sylteagurk hele

3478

300.00 ml

Majones

5040

225.00 ml

Rømme

5350

1000.00 g

Maiskolbe

4000

120.00 g

Sitron

(1/2 sitron per 4 porsjoner)

799

76.6

9.36

34.78

50.4

53.5

7.99

Pannestekt makrellfilet m/rødbeter og syltet fennikel

En lett og annerledes lunsj eller forrett med sommerens ferske makrellfilet!

Porsjoner:

111.92

11.52

25.03

10.38

27.41

32.97

Grillet makrell m/nypotetsalat

Lite skriker sommer som nygrillet makrell og årets nypoteter. I denne oppskriften får du sommerens favoritter fra sjø og land på samme tallerken!

Porsjoner:

500.00 g

Hel makrell

7992

500.00 g

Ferskpotet Juno

1670

200.00 g

Nýr

4340

250.00 g

Rømme

3858

150.00 g

Vårløk

(1/2 bunt per 4 porsjoner)

1600

1.00 potte

Kruspersille

2430

1.00 potte

Dill

2430

120.00 g

Sitron

(1/2 sitron per person)

799

100.00 g

Agurk

2496

79.92

16.7

43.4

38.58

24.3

7.99

24.96

Økologiske spicy kyllingvinger m/tomat & mangosalat

Saftige, økologiske kyllingvinger fra Homlagarden med crispy skinn serveres med en syrlig, spicy mangosalsa og sprøstekte landbrødskiver!

Porsjoner:

225.00 g

Kyllingvinger ferske

3341

1 stk

Landbrød

5165

350.00 g

Isbergsalat

(1 hel per 4 porsj.)

2456

350.00 g

Mango

(1 hel per 4 porsj.)

2450

250.00 g

Cherrytomat, norske

3444

150.00 g

Rødløk

540

50.00 g

Chili løsvekt

729

1 stk

Hvitløk

(1 fedd per porsj.)

865

1 stk

Hvitløk

(kun saften)

865

33.41

51.65

24.56

24.5

34.44

5.4

7.29

8.65

Fiskesuppe m/langefilet og ingefær

En enkel fiskesuppe med langefilet og asiatiske smaker. Hemmeligheten er at den inneholder skikkelig fiskekraft fra Brødrene Berggren i Sandefjord. Denne suppen kan settes direkte på bordet i en hektisk hverdag eller den kan danderes i fine skåler til fest. Ditt valg!

Porsjoner: