Strauch Blanc pur Riesling er en musserende alkoholfri vin laget på 100% håndplukkede Riesling-druer. Vinen er lagret på Champagnegjær som gir den en kompleksitet som er svært uvanlig å finne i alkoholfrie produkter. Alkoholen er fjernet ved trykk, som gjør at vinen bevarer alle aromaer.