Økologisk pak choy. Pak Choy er en mild og smakfull kålsort som benyttes mye i asiatisk matlaging. Passer perfekt i wok, da bladene har godt av rask varmebehandling. Kan også freses på grillen, eller dampes raskt med smør. De ytterste bladene kan også brukes i salater, gjerne med dressinger med chili og ingefær.