ByBi er Oslos urbane birøkterlag og en ideell miljøorganisasjon som fokuserer på samspillet mellom bier, blomster og mennesker.

Vi har flere bigårder i Oslo, med vår hovedbigård på Gartneriet Bygdø Kongsgård, et økologisk urbantlandbrukssenter. I tillegg har vi bigårder i Kongsgården, Oscarshall, og Dronningparken, som er en del av Slottsparken. Dronningparken er åpen for publikum fra 17.mai til september, og her kan du se våre summende bikuber på øya i Dronningdammen. Vi lar honningen forbli flytende for å bevare den i sin mest rå og naturlige form.

Vi høster honning to ganger i løpet av sesongen:

Sommerhonning i begynnelsen av juli og høsthonning i begynnelsen av september

Smaken av Oslo - ekte, naturlig og lokal honning

Honning er et fantastisk produkt, både som en kulinarisk ingrediens og for sine helsefordeler. Vår honning gjenspeiler de botaniske kildene fra nabolagene den kommer fra: den er virkelig smaken av Oslo!

Byhonning kan holde svært høy kvalitet, ettersom det ikke er tillatt å bruke sprøytemidler i byene av hensyn til folkehelsen. I tillegg har Oslo et rikt biologisk mangfold av blomster, noe som gir honningen en unik kompleksitet. Akkurat som vin varierer smaken fra år til år, og hvert glass representerer den botaniske sammensetningen fra sesongen den ble høstet.

Støtt din lokale birøkter og ta ekte, naturlig, norsk honning på glass med inn på kjøkkenet!

Mer honning - samme pris!

I 2025 har vi økt størrelsen på noen av glassene våre fra 170 g til 225 g, mens prisen forblir den samme, slik at du kan nyte enda mer honning med dem du er glad i!