Lever av 100% grasfôra Angus. Lever inneholder mye god næring: den har ikke mindre enn 18 aminosyrer og er derfor en fin proteinkilde. I tillegg har lever mange vitaminer, for eksempel B vitaminer, vitamin A og D og er også en kilde til kobber, sink og jern. Det er viktig at du renser leveren, skjærer bort hinner og blodårer. Vil du at leveren skal smake mildere kan du legge den i melk eller eddikvann noen timer før tilberedning. Et tips er også å blande lever inn i kjøttfarse når du lager f.eks kjøttkaker. Vekten på din vare vil variere fra 0,9 - 1,1kg. Ved kjøp betaler du for 1,1kg og alt under dette vil krediteres til konto når akkurat din vare pakkes.