Denne sjokoladen er laget av kakaobønner fra Åkessons Bejofo-plantasje på Madagaskar, og som er vanlig for kakao fra Madagaskar har denne sjokoladen en smak preget av lett syrlige røde frukter og spesielt kirsebær, samtidig som det er en fyldig mørk sjokolade med dyp og god sjokoladesmak avrundet av et lite innslag av melk.