Zymia AS er en norsk matprodusent som har som mål å tilby digge og mettende matprodukter til kundene våre basert på norske og nordeuropeiske råvarer. Vi samarbeider tett med lokale bønder for å på best mulig måte utnytte de ressursene vi har nær oss. Ved hjelp av fermentering bruker vi ulike mikroorganismer til å videreforedle råvarene fra bonden til næringsrik og smakfull mat.