Smaksriket

Smaksriket er en familiebedrift som med utgangspunkt i naturskjønne Hørte Gård i Sylling, går nye veier i økologisk dyrking for å fremme høy kvalitet og naturlige smaker. Det har gjort Smaksriket til en av Norges fremste salatprodusenter med mål om å utvikle bredden av økologiske salater og grønnsaker. Hørte Gård har røtter helt tilbake til Svartedauden. Senere kom en bonde fra Vik i Hole roende over Tyrifjorden på jakt etter nye marker. De fant han innerst i fjorden i Sylling ved foten av Hørtekollen. Her var jordsmonnet rikt, sola varm og vannet rent.

Spis økologisk mat. Eller som dine besteforeldre kalte det: Mat.

Øko-logisk: For folka i Smaksriket er det helt logisk. Fordi gården i Sylling har et levende jordsmonn rikt på mikroorganismer. Det lar salatene og de andre grønnsakene vokse sakte uten unødig bruk av plantevernmidler. Resultatet er en serie rene, friske og ferske salater og grønnsaker. Og så smaker det ekstra godt å ta vare på miljøet.

Økologisk mat er ikke en ny trend. Det er å vende tilbake til noe som engang var

Smaksriket gjør alt de kan for å begrense fotavrtykket de etterlater etter seg. De bruker kompost og organisk gjødsel fremfor kunstgjødsel, pappemballasje fremfor plast, korte avstander til utsalgssted fremfor lange frakter. Slik gjør - du - et miljøvalg når velger salater og grønnsaker fra Smaksriket