Honning fra Grunnlovsbygda

I kulturlandskapet rundt Eidsvollsbygningen har vi drevet med birøkt i over ti år. Her samler biene våre nektar fra et variert landskap av åkrer, blomstrende enger, skogkanter og hager.

Gjennom sesongen besøker de blant annet løvetann, villbringebær og blomstrende frukttrær. Dette gir honningen vår en naturlig variasjon i smak og karakter fra år til år.

Vi produserer honning i liten skala og behandler den skånsomt, slik at mest mulig av naturens egne smaker blir bevart.