På Skarrbo Gård produseres melk og meieriprodukter fra egne kyr, og ferske egg fra gårdens høner. Gården drives økologisk, basert på gårdens ressurser.

- Vi ønsker at gården skal være et sted hvor flere kan utfolde seg, og ha glede av den ressursen en gård er.

Hos oss kan kuene gå ute og inne som de vil hele året. Fra mai til slutten av september beiter de på gras og urter i skogen. På åkrene produserer vi for til vinteren.

Her finnes også et hønsehus som er oppført i lokale materialer med halm og leire, og som huser omtrent 230 høner av forskjellig slag. Hønene kan gå ute når de vil og har god plass å spankulere på. Eggene plukkes og vaskes for hånd, før de pakkes og sendes til butikk.

På gårdsysteri foredles gårdens ressurser for hånd. Her produseres fantastiske meieriprodukter, blant annet syrnet melk, yoghurt og ost. Fersk, økologisk melk er også tilgjengelig. ​

Skarrbo gård drives av Markus og Elisabeth Crawfurd med tre små barn. På gården bor også farfar Gustaaf og Markus' bror med famile.