Økologisk papaya. Papaya smaker søtt og friskt og har et fruktkjøtt som kan minne litt om melon. Papaya kan brukes i salte retter, som salater, wraps eller curry, eller serveres delt i to som en dessert. Ha gjerne litt lime eller sitronsaft over papayaen før servering, da dette forsterker den gode smaken.