Not Found

Luca Trovatelli

Luca Trovatelli har nylig flyttet fra Italia til Høvik (Bærum) og lager sin fantastiske gelatto-iskrem der. Sammen med sin kone lager de stadig nye smaker, deres nysgjerrighet er en god egenskap i kombinasjon med utdannelsen profesjonelle "gelatieri" (iskremkokker) fra Gelatto University.

Sitat fra Luca:

Gelato er som en klem

En klem mellom tradisjon og innovasjon, en klem mellom helse og smak, en klem mellom min kunnskap og de beste norske råvarer. 

Hvis bestemoren min skulle lage gelato måtte den lages med kjærlighet. Dere har aldri kjent bestemoren min. Det nyttet ikke å lure henne når det gjaldt mat.

Og vi kan skrive under på at Luca fortsatt lager iskrem med kjærlighet og lidenskap! Resultatet er en helt fantastisk iskrem!