Helkorn av spelt og emmer blandet bestående av 60 % spelt og 40 % emmer. Kornet er fra gårdens egen produksjon av urkorn, og er nydelig til speltotto/emmerotto, vår lokale variant av risotto. Kornet er fra gårdens egen produksjon av urkorn, og er nydelig til speltotto/emmerotto, vår lokale variant av risotto. Helkorn er også godt egnet i supper, salater, og som smakfullt tilbehør.