Ottadalen Mølle, etablert i 1865, har lange tradisjonar innanfor foredling av korn. Med ein kombinasjon av steinmølle og godt handverk, produserer dei råvarene sine på same måte i dag som for over 150 år sidan. Dette gir eit trygt og velsmakande produkt som går rett frå jord til bord, og som vidarefører norsk matkultur på sitt beste.

Bygg, kjent som sjølve urkornet, har vore dyrka i Gudbrandsdalen i uminnelege tider. Bygg er eit kornslag rikt på kostfiber, antioksidantar, B-vitamin og viktige mineral. Ottadalen Mølle ivaretek denne tradisjonen og sikrar at byggprodukta deira held høg næringsverdi og kvalitet, noko som gjer dei til eit sunt og smakfullt val på kjøkkenet.