Not Found

Grøndalen Gård

Grøndalen Gård er en gammel gård, som har vært i samme slekt siden 1600-tallet. Hans Arild Grøndahl og Anne Birte Olsen tok over gården i 1983. Siden den gang har det skjedd store endringer på gården. Det er bygget nytt løsdriftsfjøs og i 2013 sto ny bygning med meieri ferdig på gården.

Økologisk drift

Grøndalen gård drives økologisk. Melken kommer fra 19 glade kuer av rasen norsk rødt fe. Fra mai til oktober spiser kuene gress fra verdifulle kulturbeiter i ravinedaler ned mot Glomma. Her er det et stort mangfold av gressarter, kløverarter, blomster og urter. Kuene kan gå inn og ut som de selv ønsker hele året. Inne holder kuene til i et løsdriftsfjøs. Her ligger kuene på halmseng som blir tilført ny halm hver dag. I tillegg til fôret kuene spiser ute får de låvetørket høy inne.

God dyrevelferd

Nýr fremstilles fra økologisk melk fra lykkelige kuer med glimt i øyet. På Grøndalen gård får kuene lov til å ta vare på egen kalv i to måneder etter fødselen. Kua steller den nyfødte kalven, og kalven står normalt etter 30 minutter. Kalven får råmelk som er den første melken kua produserer etter fødselen. Råmelk er helt nødvendig for kalven, og det er viktig at kalven får nok råmelk. Ku og kalv får være for seg selv i 3-4 dager før kua viser fram kalven for resten av flokken. Alle kalvene har en egen avdeling der kun kalvene kommer inn om de ønsker å være for seg selv. Kalvene blir med mor ut på beite på sommer og vinter.

Grøndalen Gård sier at kuene deres er lykkelige og har et glimt i øyet fordi de får være mor for kalven sin og får en oppvekst som er så naturlig som mulig. For eierne er det en fryd å se en flokk glade kalver som løper rundt med halen høyt hevet sammen med mødrene sine.

Kjøtt og fugl


700 g Kalv mørbrad
Kr. 315,00
1 stk (700 g)
450,00
kr/kg
650 g Kalv mørbrad
Kr. 292,50
1 stk (650 g)
450,00
kr/kg
550 g Kalv mørbrad
Kr. 247,50
1 stk (550 g)
450,00
kr/kg
350 g Kalv culotte
place Produsert i Norge
Kalv culotte
Grøndalen Gård
Kr. 111,98
1 stk (350 g)
319,94
kr/kg
700 g Kalv flatbiff
place Produsert i Norge
Kalv flatbiff
Grøndalen Gård
Kr. 223,95
1 stk (700 g)
319,93
kr/kg
450 g Kalv Osso Bucco
Kr. 134,96
1 stk (450 g)
299,91
kr/kg
650 g Kalv Osso Bucco
Kr. 194,95
1 stk (650 g)
299,92
kr/kg
550 g Kalv Osso Bucco
Kr. 164,96
1 stk (550 g)
299,93
kr/kg

Meieri


Nyr
place Produsert i Norge
Nýr
Grøndalen Gård
Kr. 49,91
1 stk (200 g)
249,55
kr/kg

Basisvarer


Nyr-is
place Produsert i Norge
Nyr-is
Grøndalen Gård
Kr. 96,60
1 stk (500 ml)
193,20
kr/l